Rosas de manzana caramelizada MARLENE

Las ROSAS DE MANZANA CARAMELIZADA además de ser super sencillas de elaborar, están RIQUÍSIMAS!!. Estas las he hecho con las manzanas que MARLENE me envió y, es que, se junta todo: muy buena materia prima y muy buena receta. Desde mi punto de vista son "bocaditos" ideales para cualquier reunión, una merienda de amigas, un acompañamiento perfecto para una infusión (o en mi caso, un buen café)... Creo que es muy versátil y utíl para muchos momentos y quedaremos como REINAS!. Sin más preámbulos os detallo la receta:

INGREDIENTES

• Dos manzanas MARLENE *Stark Delicious*
• 1 plancha de hojaldre
• El zumo de un limón
• 4 cucharadas de azúcar
• 200 ml de agua (un vaso)
• Caramelo líquido

ELABORACIÓN

1. Pelamos las manzanas , descorazonamos y las cortamos a láminas de 5 mm (+ ó -)
2. En una olla no muy grande vertemos el zumo del limón, el azúcar y el agua para hacer un almíbar. Cuando rompa a hervir, ponemos las láminas de manzana y las dejamos sólo 2 minutillos. Apartamos y dejamos enfriar.
3. Extendemos la lámina de hojaldre y vamos a cortar tiras de unos 2.5/3.5 cm.
4. En el hojaldre, vamos a poner un hilo de caramelo líquido por toda la tira.
5. Ahora vamos a ir disponiendo las láminas de manzana por todo lo largo y por encima del caramelo.
6. Y con mucho cuidado, vamos enrollando el hojaldre.
7.  Una vez terminado de enrollar, lo ponemos en cápsulas de papel y las colocamos en la bandeja de hornear magdalenas (si no tenéis, pues en cualquier recipiente apto para horno. Esto es para que no deformen las cápsulas según vayan horneando)
8. Horneamos a 180º durante unos 15/20 minutos, o hasta que veáis que están doraditas.
9. Una vez sacadas del horno, pintarlas con el almíbar de la cocción y dejar enfriar.

Y nada más, espero que os gusten y os animes ha hacerlas, Ñam Ñam!!!

Nocilla casera

Hola a todos y a todas!!! Hoy en mi blog de cocinadelasevillana he publicado esta receta y... como no tambien me gustaría compartirla con Nazaret, en su blog, y obviamente con todos vosotros y vosotras, para que tengais tambien la oportunidad de verla..

Mantequilla

Hola! ^^ Hoy me gustaría compartir con ustedes una receta que he compartido ya en mi blog y que yo creo que os puede gustar.. porque es ideal para los desayunos y es muy apañado el poder preparar tu propia mantequilla casera .

Tarta de manzanas

¡Hola! Hoy os voy a dejar con la receta de la tarta de manzanas...que ha quedado estupenda, a parte de muy bonita (a mi me ha gustado mucho) tiene un sabor riquísimo y como pienso que os va a gustar, os dejo aqui la receta, con elaboración e ingredientes :

Pop Cakes "CORAL"

Pues como ya avisé en la entrada de Bizcocho de CHIQUITILLOS, esta iba a ser la oportunidad definitiva para emplear tan rico bizcocho que por despiste mío se me pegó (y como ustedes comprenderán, no está la cosa para andar tirando ná...), pero que gracias a mi ingenio (jejeje) lo he re-utilizado en estos maravillosos y riquísimos POP CAKES. Tampoco es que me haya matado pensando pues, de todos es sabido que estas molonas bolitas vienen perfectas para aprovechar aquellas sobras de bizcochos, magdalenas... que van quedando en el fondo de la lata. Sólo hay que darle un toque de imaginación (que la mía, he de reconocer, que tampoco fué tanta...) y tener ciertas "pijadillas" para decorar. Pues no me entretengo más. manos a la masa:

Bizcocho CHIQUITILLOS

Los CHIQUITILLOS de Galletas CORAL están riquísimos!! Tienen un saborcito a anís y una textura al paladar que los hacen IRRESISTIBLES!!!... Pues pensando que hacer, como aprovechar al máximo todos los productos que me habían enviado, empecé haciendo un delicioso bizcocho con CHIQUITILLOS, que como!?? pues sustituyendo la proporción de haria por éstos.... Y salió, vaya! que si salió, jugoso, con el aroma y el sabor a anís... y Pegado!!!! se me pegó en el molde (tonta de mí que utilicé uno que lo tenía descatalogado de mi cocina) y es por ello que ni siquiera me molesté en fotografiarlo, porque, claro!!! menuda vergüenza la mía!!!!, pero, no obstante, os voy a poner la receta y no os creáis que el bizcocho de CHIQUITILLOS terminó como todos los bizcochos... no, no no!, mi ingenio se puso manos a la obra y le dió una segunda oportunidad: LA DEFINITIVA!... pero eso será en la siguiente entrada. Ahora os detallo la recetita del bizcocho de CHIQUITILLO de Galletas CORAL. pues ahí vá:

Smarties cookies

Una explosión de color!!!! Estas galletas/bizcochos creo que son las más molonas que he podido hacer... Me encantan!!! Por qué digo "galletas/bizcochos"? porque visualmente son galletas (más bien super galletas por lo grandes que me han salido...jejej), pero cuando le das el primer bocado, te das cuenta que son como bizcochitos... y mojados en la leche... uffff, vaya vicio!!! Esta receta en concreto no os puedo decir de quién es porque no lo recuerdo, pero, ultimamente están muy actuales y las hay por muchas cocinas... Claro está, que cada una le da su toque (que en eso consiste...jejeje..)...

Magdalenitas...

Domingo frío, mucho frío... es normal, estamos en invierno! Y como no hay ganitas de salir a pasar frío a ninguna parte, me he metido en la cocina y he hecho estas riquísimas magdalenitas para merendar.... Muy fáciles y muy ricas, esponjosas...Ahí va!

Galletas de Mandarinas

Hoy traigo unas deliciosas, pero DELICIOSAS galletas hechas con las fantásticas mandarinas clementinas que me han enviado Naranjas CHÉ. Os tengo que contar que...CREO QUE TENGO UN RATÓN EN MI COCINA!!!!, si, si, un ratoncito que cada vez que pasa por la lata donde tengo las "deliciosas galletitas", se come una, hasta el punto de querer acompañar mi cafecito con una de mis galletitas y.... TENER LA LATA VACIAAA!!!, muy fuerte, no os parece??? Aunque da una super satisfacción saber que en casa gusta lo que una cocina....:)) Bueno, pues os detallo que es lo que vamos a necesitar, ahí va!:

DORAYAKIS

{Ojalá mis sueños se hicieran realidad, se hicieran realidad porque tengo un montón...}, pues sí, igual que Doraemon, yo también tengo un montón de sueños que espero se me vayan cumpliendo... Hoy hemos merendado DORAYAKIS, muy buenos, muy muy ricos, y bastante más saludables que los que comercializan y cuanto crees que he tardado en tener mis Dorayakis?? pues poquito, porque es muy sencillo y muy rapidita esta receta (jijijiji)...

Naranjas confitadas bañadas en chocolate

Creía yo que estas naranjitas tan molonas y dulces eran cosa rara... más, me he dado cuenta de que son más populares que la canción del Pollito Pío, pero claro!, ya era tarde.... LAS HABÍA HECHO!! y no tenía razones suficientes para no publicarla, pues buscaba algo que hacer con las naranjas ecológicas exquisitas y maravillosas que Naranjas CHÉ me había mandado y me resultó buena esta receta... En realidad, es que están muy ricas y creo que eso fue lo que me convenció para elaborarlas. Maaaaanos a la "masa"!!:

Bizcocho de pomelo glaseado

Pues en el surtido de demostración que recibí de NARANJAS CHÉ, entre otras cosas,  venían unos hermosísimos pomelos. Sinceramente, no sabía que hacer con ellos, pues nunca los había comido ni podía imaginar, para cuantas cosas pueden ser utilizados.

Cuñas

¿A quién no le gustan loz bizcochos? ¡Sobre todo si lo podemos rellenar de lo que queramos! En esta ocasión, tenemos la oportunidad de hacerlo si preparamos las cuñas, que quedan bastante grandecitas (siempre depende del número de porciones que partamos, en este caso yo partí seis) y además están muy buenas. Os dejo la receta a continuación :

Ensaimada mallorquina

 ¡Hola!
Hoy quiero compartir una receta con ustedes que a mi me encanta. La verdad es que en mi casa se han hecho muchisimas recetas, entonces es muy dificil escoger una como favorita, pero podría decir que ésta es una de las que me ha gustado más. La razón es porque es una receta muy dulce, y como yo siempre digo, a mi el dulce es que me encanta!. La receta es la ensaimada mallorquina, y os recomiendo que la hagáis porque realmente sale rentable y está muy buena! Ahí os la dejo:

Pastas de dulce de leche y chocolate

Nos tomamos un cafecito???, pues te invito y lo vamos a acompañar con unas pastas que.... uffff, ¡¡¡están deliciosaaaaas!!!. La receta original es de Maleka, una chica estupenda que tiene una cocina muy apañadita, con comidas muy ricas y recetas de las facilitas.... Pues, lo de ella, son conos, si, si, conitos porque le han salido como con más piquito, a mi como me han quedado más "chatos" (no sé porque, supongo que algo no he hecho del todo bien), es por eso que las he llamado pastas, porque a mi me recuendan más a estas que a conos...Bueno, pues aunque cuando leáis la receta penseis que es un poco engorrosa, os aseguro que es muy sencilla, la masa se trabaja muy bien y va todo rodado, así que animaros y me lo contais, pero antes.... AHÍ VA!!!

Dulce de almendras

¡Hola! ¿Os gustan las almendras? A mi me gustan mucho cuando las ponemos en los dulces, le dan un sabor algo distinto. Este verano teníamos en casa muchisimas almendras así que para aprovecharlas decidimos hacer dulces y más dulces con ellas. Y uno de los dulces que preparamos fue el dulce de almendras. Os dejo la receta!

Galletas y empanadillas de sidra fritas

¡Hola!
Pues otra de las recetas dulces que me ha encantado y que me gustaria compartir con vosotros son las galletas y las empanadillas fritas de sidra. Son ideales para la merienda,¡están riquisimas! Y como cojas una ya tienes que coger otra jajaja. Os dejo con la receta.

Berlinesas & Leche con canela y limón

Una merienda ideal para los chicos y los no tan chicos ya!...Dulces berlinesas con leche con canela y limón...ummm, DELICIOSO! De toda la vida las he llamado "bombas rellenas" hasta que descubrí que, realmente, se llaman BERLINESAS. Estas pueden ir rebozadas en azúcar, o azúcar glass, o sin rebozar, rellenas de chocolate, o de crema...Como deseemos, es un dulce muy versátil con multitud de combinaciones! Pues ahí va:

Cupcakes de oreo

¡Me encantan los dulces! Desde siempre he sido muy dulzona y a mi eso de la merienda me encanta. Así que desde que en casa nos compramos la maquinita de hacer los cupcakes, tenemos aún mas dulces jajaja. Y que mejor que compartir con ustedes una receta como ésta, que a mi realmente me ha encantado. Son los cupcakes de oreo, que además de estar muy buenos quedan muy graciosos y muy bonitos. Os dejo con la receta: