miércoles, 27 de marzo de 2013

Tarta de manzanas

¡Hola! Hoy os voy a dejar con la receta de la tarta de manzanas...que ha quedado estupenda, a parte de muy bonita (a mi me ha gustado mucho) tiene un sabor riquísimo y como pienso que os va a gustar, os dejo aqui la receta, con elaboración e ingredientes :





INGREDIENTES

300ml de leche entera
300g de harina de reposteria
250g de azúcar
4 huevos L
3 manzanas grandes
1 sobre de levadura
1 cucharadita de canela molida
dos manzanas grandes

PREPARACIÓN

1º- Preparamos el brillo pastelero, y para ello los ingredientes son:
250g de mermelada de albaricoque
150g de azúcar
100g de agua
zumo de medio limón
2 hojas de gelatina

2º-Ponemos todos los ingredientes de la masa en la thermomix y batimos 2 segundos en vel 5.
3º-Engrasamos y enharinamos un molde y echamos la mezcla sobre él.
4º-Decoramos la parte superior con algunas manzanas y la espolvoreamos con azúcar.
5º- Metemos la tarta al horno para que se dore
6º- Mientras tanto ponemos las hojas de gelatina en un plato con agua para que se hidraten
7º-Metemos todos los ingredientes del brillo menos la gelatina en la thermomix y programamos 5 minutos 70º Velocidad 2
8º-Añadimos la gelatina y programamos velocidad 5 hasta que esté todo muy bien mezclado
9º-Colamos el liquido en un vasito y lo podemos conservar guardado en el frigorifico
10º- Sacamos la tarta la decoramos con el barniz y listo!

Espero que os haya gustado, os dejo el link del video para que la podáis ver paso a paso. Un abrazo y un beso enormes a todos!


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