jueves, 14 de marzo de 2013

Smarties cookies

Una explosión de color!!!! Estas galletas/bizcochos creo que son las más molonas que he podido hacer... Me encantan!!! Por qué digo "galletas/bizcochos"? porque visualmente son galletas (más bien super galletas por lo grandes que me han salido...jejej), pero cuando le das el primer bocado, te das cuenta que son como bizcochitos... y mojados en la leche... uffff, vaya vicio!!! Esta receta en concreto no os puedo decir de quién es porque no lo recuerdo, pero, ultimamente están muy actuales y las hay por muchas cocinas... Claro está, que cada una le da su toque (que en eso consiste...jejeje..)...


INGREDIENTES
  • 100 gr de azúcar moreno
  • 100 gr de azúcar blanquilla (yo sólo he puesto 50 gr)
  • 175 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 huevo
  • 1 yema de huevo
  • 300 gr de harina de repostería
  • 1 y 1/2 cucharaditas de bicarbonato
  • 1 pizca de sal
  • Un poco de vainilla
  • Lacasitos
ELABORACIÓN
  1. Mezclamos el azúcar moreno, el azúcar blanquilla y la mantequilla hasta formar una crema esponjosita...
  2. Batimos el huevo y la yema y se lo añadimos a la mezcla anterior. Mezclar bien hasta quedar bien integrado...
  3. Añadimos la harina, el bicarbonato, la sal y la vainilla. Mezclamos muy bien para que integre todo a la perfección...
  4. Precalentar el horno a 180º con calor arriba/abajo.
  5. Forramos la bandeja con papel vegetal y con una cuchara vamos poniendo un poco de masa,  poco a poco, dejando unos cms de distancia entre ellos...
  6. Ahora le vamos a ir colocando los lacasitos. Viene 7 colores diferentes, yo los utilicé todos: 1 en el centro y 6 alrededor.
  7. Horneamos durante 15-20 minutos, o bien, hasta que se vayan poniendo doraditas...
  8. Cuando las saquemos del horno, las dejamos reposar tal cual 5 minutos, pasados las colocamos en la rejilla y que terminen de enfriar...
Y eso es todo... a comerrrr!!!!!ñam ñam
Espero que os gusten y os animéis a elaborarlas... Ya me contaréis!

3 comentarios:

  1. Estas galletas les encantan a los niños, bueno y a los mayores también, estan riquisimas.
    Te han quedado estupendas.
    Besos. Lola

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  2. Ohhhhhhh que cucada guapa!
    Me encantan.. ademas que se ven super simpaticas.. tipicas de las de los dibujitos jajaja que chulis...Y no me queda duda de lo ricas que tienen que estar!
    Me han encantado <3
    Un besoooooooooooo preciosa

    ResponderEliminar
  3. Qué monas, te han quedado genial, seguro tus chicos encantados!!!
    Besitos

    ResponderEliminar

Muchísimas gracias por tus palabras, son importantes para mi!!

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